燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，市场占有率接近90%。电场就是油烟净化器里面核心的部件，主要是决定油烟净化器的净化效果好坏的作用。也就是说，电场的材质好，那么设备的净化效果就好。
油烟净化器净化效果不好的可能原因：风机功率不匹配。风机作为厨房油烟净化器的辅助设备有同样起着非常重要的作用，餐馆油烟净化器，风机功率过大则会造成管道内风速过快，风机功率过小则会让管道风速过慢，这些都会起到净化的反作用。净化器可室内、外安装，食堂油烟净化器，净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命，净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。在燃烧过程中，环保油烟净化器，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
油烟净化器净化效果不好的可能原因：管道内节流阀未打开或者打开不够大。管道内节流阀主要是控制管道内风速的，池州油烟净化器，如果管道内风速过快或者过慢，则会严重影响到净化效率。好的油烟净化器在操作上一定是非常方便的，比如按键的设计、油杯的设计、开关是否迅速，以及是否有定时功能和照明灯光线是否适合等等。采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。
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